中文中广义的烹饪，可泛指料理与烹煮等意，较无明确分野日语中与烹饪同义的“料理”一词也常在中文地区使用，而“料理”又可指“菜肴”“菜色”等意“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对；中餐最早的烹饪方式主要是煮和烤，唐朝时，称...
和现在一样，意思是对食物进行加工处理，色香味俱全的一种办法一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收中文中广义的烹饪，可泛指料理与烹煮等意，较无明确分野。烹饪的“饪”在古代代表熟食，“烹”就是煮...
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